Välkommen till Vinrecept.se
Vi hoppas att sidan kommer att hjälpa dig som vill pröva något nytt i ditt vinbryggande. Om du så är nybörjare eller tycker att vinbryggning är en kul hobby.
Vinrecept på vindruvor
9 liter vindruvsvin
8l vatten, c.a 3kg gröna eller röda vindruvor, 2,5 kg socker, 1 g vinsvavla, vinjäst, se mängd enligt förpackning.
Blanda i hink och mosa vidruvorna låt stå i 4-6 dygn. Sila och häll på damajeanne. Låt det stå i 5-6 veckor, tillsätt jässtopp eller vinsvavla för att helt sätta stopp på all jäsning. låt det stå ytterligare några dagar. Häll upp vinet på flaskor.
25 liter vindruvsvin
15kg vindruvor, krama ur saften och mosa sönder druvorna. Tag 10 l vatten, 4 kg socker, saften från bären koka upp och häll detta på druvmoset. Låt kallna till 25 grader, häll i en flaska edelmans vinjäst Bourgogne och en påse jästnärsalt, låt jäsa färdigt sila och låt stå ytterligare 3 - 4 veckor för att klarna. Häll upp på flaskor.
Fler recept
Om du har ett recept som passar här, skicka då in det till Vinrecept.se
Skicka in ditt recept till Vinrecept.se